El presidente de esMONTAÑAS imparte una clase sobre Alimentos de Montaña en la Universidad de Zaragoza

El Presidente de la asociación esMONTAÑAS, Marcel Iglesias, ha impartido una clase en el Curso Extraordinario de verano de la Universidad de Zaragoza, «Consumidor responsable, futuro sostenible», para hablar de los Alimentos de Montaña. El curso, basado en una metodología teórico-práctica, cuanta con una quincena de profesionales, como Rafael Vidaller Tricas, antropólogo; Luis Villar Pérez, botánico; Marcel Iglesias […]